הייחודיות של המחבת היא בעיקר בחומר ממנו היא עשויה. מחבת מברזל יצוק היא לא רק עמידה מאוד אלא יש לה גם המון שימושים. אפשר לעשות בה שימוש על אש גלויה, על גריל גז, בתנור או על כירה (כולל כירת אינדוקציה). הברזל היצוק מגיע לטמפרטורות מאוד גבוהות, מוליך חום בצורה מעולה ושומר על חום זמן ארוך. המחבת היצוקה גורמת לטיגון בשרים ומנות אחרות להיות כיף ועוזרת ליצור טעמים מיוחדים ועשירים.

בעיקרון אפשר להכין בה כל דבר אבל המחבת טובה במיוחד לטיגון בשרים. ברזל יצוק נעשה אדום כשהוא מגיע לטמפרטורות גבוהות מה שייתן לסטייקים שלך קראסט חלומי!

המחבת היצוקה תגיע אליך עם מגן ידית אחיזה העשוי מעור וכותנה! המגן מאפשר לך לעבוד בחופשיות מבלי לדאוג מכוויות. בנוסף תקבל מדריך הוראות תחזוקה שכולל כל מה שאתה צריך לדעת לגבי המחבת היצוקה.

המחבת מגיעה אליכם אחרי שכבר עברה טיפול מגן ראשוני. למרות זאת, לפני השימוש הראשון אנו ממליצים לחשוף אותה לחום גבוה כדי להעניק לה ציפוי מגן שומני נוסף. תוכלו לעשות זאת בקלות בעזרת הפעולות הבאות:

נקו את המחבת וייבשו היטב.

הברישו את המחבת בשמן לא מזוקק ותנו לשמן לשהות עליה למשך 10 דקות. שמן פשתן, שמן חמניות ושמן לפתית יתנו לכם תוצאה מיטבית. אין להשתמש בשמן זית או בחמאה - בזמן השריפה יש להם ריח לא נעים, הם מוציאים עשן חזק וגם נעשים מרירים.

הפעילו את גריל הגז שלכם על חום מקסימלי והניחו את המחבת עליו.

הניחו למחבת לבעור עד שיפסיק לעלות עשן.

מעוניין במידע נוסף? במדריך הוראות התחזוקה שמגיע עם המחבת יש הוראות ברורות כיצד לבצע את התהליך.

אחרי שיצרתם שכבת הגנה שומנית (פטינה), המחבת היצוקה ממש קלה לתחזוק. מכאן, הכי חשוב לזכור: אף פעם לא לנקות את המחבת היצוקה עם חומרי ניקוי! הם פוגעים בשכבת הפטינה שלה. עליכם פשוט לשטוף אותה במים, לייבש אותה ואחר כך למשוח אותה בשמן נייטרלי. זה כל מה שנדרש לה.

עקרונית כן, במידה ואתה רוצה להשתמש בה על אש ישירה, היא מתאימה לכל הדגמים בסדרת פרד. אפשר להניח אותה על הגריל או על הכירה הצידית בכל דגמי פרד אבל רק פרד הגדול ופרד השמן רחבים מספיק כדי להשתמש בה במשטח התלייה העליון.

לשאלות נוספות לגבי מחבת יצוקה, פנה למרכז העזרה שלנו. תמצא שם תשובות לשאלות בנושאים כמו ניקוי, תחזוקה ואחסון, ומידע נוסף לגבי אופן השימוש המיטבי במחבת היצוקה.