ברור שצלייה על רשת מברזל יצוק היא מעולה, אבל לפלנצ'ה יש כמה יתרונות משמעותיים:

1. גמישות: לפלנצ'ה שני צדדים לשימושך. על הצד השטוח אפשר לטגן מאכלים עדינים כמו ירקות, דגים ועוף ועל הצד המחורץ אפשר לטגן סטייקים עם סימני צריבה יפהפיים.

2. משטח צלייה: אפשר להכין על הפלנצ'ה גם מאכלים קטנים מאוד, שבדרך כלל נופלים דרך הרווחים שברשת הרגילה. מעולה לברבוניות מטוגנות לדוגמא.

דרך אגב, ציפוי האמייל מאפשר להשתמש בפלנצ'ה ישר כשמקבלים אותה, אך מומלץ בכל זאת להעניק לפלנצ'ה ציפוי שומני על מנת שתישמר טוב יותר.

בהחלט כן, אך יש לשים לב לכמה דברים:

1. אל תשאירו את הפלנצ'ה מעל המבער הקרמי יותר מעשר דקות. אחרת הפלנצ'ה תתחמם יותר מדי ויש סיכוי גבוה שהאוכל המונח עליה יישרף.

2. מומלץ להעלות את החום באופן הדרגתי. כדאי להתחיל בחום יחסית נמוך ולאט לאט להגביר עד שתגיעו לחום שמתאים לכם.

3. אם מבשלים עם הפלנצ'ה מעל המבער הקרמי, החום הגבוה של המבער עלול לגרום להופעה של צבע לבן במרכז הפלנצ'ה (באזור שמעל המבער). זה טבעי לחלוטין ואין לכך השפעה שלילית כלשהי על הפלנצ'ה. אם אתם מעוניינים שהפלנצ'ה לא תשנה את צבעה מומלץ להשתמש בה רק מעל המבערים הרגילים.

כל דבר! על הצד החלק של הפלנצ'ה אפשר להכין קציצות המבורגר עסיסיות, לטגן רצועות בצל או אפילו פנקייקים לסיום הברביקיו. אם מתחשק לך מנות עם פסי צריבה יפהפיים אתה יכול להכין אותן על הצד המחורץ.

זה תלוי בגודל של הגריל. הפלנצ'ה שלנו (בגודל 41.5x23.5x2 ס"מ) תוכננה להתאים בדיוק לדגמים של סדרת פרד. מומלץ למדוד את הגריל שלכם ולבדוק האם המידות שלו מתאימות לגודל הפלנצ'ה.

ממש לא! יצירת ציפוי הפטינה היא ממש לא מדע טילים. כל מה שצריך זה סקוצ' עדין, מים חמים, בד כותנה, שמן לא מזוקק (מומלץ שמן פשתן, שמן חמניות או שמן לפתית) וגריל גז.

בהוראות שמגיעות עם הפלנצ'ה תמצאו הדרכה בדיוק מה לעשות, שלב אחרי שלב.

לשאלות נוספות לגבי הפלנצ'ה פנה למרכז העזרה שלנו. תמצא שם תשובות לשאלות בנושאים כמו ניקוי, תחזוקה ואחסון, ומידע נוסף לגבי אופן השימוש המיטבי בפלנצ'ה.