לפעמים אלו הדברים הקטנים שעושים את ההבדל על הגריל, ומלפפונים חמוצים הם לגמרי כאלה. בסופו של דבר, חמוצים טובים משדרגים כל המבורגר או נקניקייה והופכים אותם למנה של מקצוענים.
ברור שאתם יכולים פשוט לקפוץ לסופר הקרוב ולשלוף צנצנת מסחרית מהמדף, אבל זה בחיים לא יהיה טעים כמו משהו שהכנתם בעצמכם. ואל דאגה: ההכנה באמת פשוטה להפליא. פורסים את המלפפונים לעיגולים, מרתיחים את נוזל הכבישה ומכניסים את כל העסק לצנצנת. סוגרים את המכסה – וזהו, אתם שם. כדאי לכם להכין מראש כמה צנצנות, כי אחרי הטעימה הראשונה הם יתחסלו במהירות...
עצה שלנו:
אל תשכחו לעקר את הצנצנות לפני שממלאים אותן במלפפונים. פשוט מרתיחים מים בסיר גדול. ברגע שהם מבעבעים, מכבים את האש ומכניסים פנימה את הצנצנות ואת המכסים (בנפרד). משהים אותם במים החמים כעשר דקות ומוציאים לייבוש על מגבת מטבח נקייה.